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灵芝产品怎么选、如何用、有无禁忌?
日期:2020/9/22 14:16:28
来源:启元堂

灵芝是我国传统的一味名贵中药材,可以说是家喻户晓,在海外也是享誉盛名。历代医药典籍如《神农本草经》《本草纲目》等都对其分布、功效和应用进行了记载,并将其列为“药中之上品”, 所谓上品皆为有效无毒者。

目前市场上灵芝产品种类繁多、品质良莠不齐、价格差异大,再加上网络信息铺天盖地,真伪难辨,让消费者不知所措,究竟如何正确选择灵芝产品?要从以下几方面入手。

一、什么是灵芝

古今中外人们所说的灵芝,指的是灵芝子实体。最常用的灵芝子实体为赤芝与紫芝两种,也是《中华人民共和国药典》规定的法定中药材。成熟的灵芝子实体包含了灵芝菌丝体和孢子,各个部分的营养成分及含量各有差异,因此,选用灵芝产品首先要知道你购买的是哪一种为原料的产品,子实体、孢子粉、还是菌丝体。

二、灵芝产品

灵芝子实体

灵芝子实体(以下简称灵芝)产品,一般切片或磨成粉使用,通常用沸水冲泡,最好煎煮后服用,可反复冲泡煎煮至无味。由于灵芝子实体直接煎煮服用大部分的有效营养物质随残渣而被浪费,即使磨成粉末(100-300目)也因无法达到人体直接吸收的最小颗粒。因此灵芝子实体产品营养成分利用率偏低,相对的由于工艺较为简单价格也较低。

灵芝孢子粉

灵芝孢子粉产品,一般为灵芝子实体成熟后自然喷射而出的孢子聚集而成的粉末,通俗点说就是灵芝的种子,只有几微米,单个孢子肉眼无法辨别,在显微镜底下可以看到优质孢子成卵型,外层包裹着双层坚硬的几丁质外壳,人体无法直接消化。因此即使孢子足够小,其内含营养成分仍旧无法完全吸收,经破壁后方能释放孢子内营养物质被人体较好吸收。由于孢子内蕴藏了灵芝完整的遗传物质,破壁后的灵芝孢子粉不仅能够被人体较好吸收,同时营养物质也较全面,价格也适中。

灵芝孢子油

灵芝孢子油产品,一般为破壁灵芝孢子粉经超临界CO2萃取而成,高倍浓缩不饱和脂肪酸、脂肪酸、甾醇类(固醇类)、三萜类物质,针对性强,价格偏高,由于加工工艺,技术不同,所含三萜类物质种类,含量差异大。

灵芝提取物

灵芝提取物产品一般为灵芝子实体经过水提/醇提,有些会添加破壁灵芝孢子粉或其他辅料深加工成的保健食品或者药品。经提取有效营养成分相对全面且含量高,价格是灵芝类产品中最高的,从服用效果来看比子实体产品以及灵芝孢子粉产品效果来的更快一些。但是由于提取工艺以及辅料添加比例不同,品质差异大,普通消费者较难鉴别质量优劣。

灵芝菌丝体

灵芝菌丝体产品的研究较晚,对其化学成分和药理作用的研究尚少,临床研究极少,有碍对其产品的评价。目前市场上以菌丝为原料生产的保健食品较少,保健功能与上述两类灵芝产品类似。菌丝是灵芝生长的营养体(vegetative body),并不等同于灵芝。

三、灵芝的作用功能

灵芝为药食同源产品,在市场上产品形式主要以初级农产品、保健食品和药品三大类流通,主要区别在于药品用于治疗疾病,可在说明书中列出其适应症或功能主治,保健食品只能列出其保健功能,如:增强免疫、改善睡眠、调节血脂、保护肝脏、抗辐射等。而初级农产品一般为未经加工的灵芝子实体以及灵芝孢子粉,并不得宣传功能作用。

《中华人民共和国药典》一部中指出,灵芝可「补气安神,止咳平喘。用于心神不宁,失眠心悸,肺虚咳喘,虚劳短气,不思饮食」。现代研究证明,灵芝具有广泛的药理作用,临床用于治疗慢性支气管炎和反复呼吸道感染、神经衰弱失眠、高血脂症、高血压病、糖尿病及其并发症、更年期症候群、肝炎、毒蘑菇中毒解救,以及辅助治疗肿瘤等。

从一些有对照组的初步研究结果来看,孢子粉辅助化疗或放疗治疗肿瘤还是有效的,可以增效减毒,特别是预防或减轻化疗药物所引起的恶心、呕吐、腹泻、掉发、白血球减少、肝损伤等等,提高肿瘤患者的生活质量,延长生存时间。近年来,孢子粉对癌相关性疲劳有明显的改善作用,亦引起医学界关注(见《健康灵芝》杂志2016年,第69期2∼6页)。

四、灵芝原料决定产品品质

灵芝产品的质量优劣取决于其原料的好坏,以及提取、制剂技术和品质控制标准。目前上市的灵芝产品绝大多数是以人工栽培的灵芝为原料,也有少数产品用野生灵芝生产,但厂家收购的野生灵芝,来源各异,种类繁多,又不能逐一鉴定,用作生产原料,很难保证原料的来源、种类和品质具有一致性,生产出来的药品或保健品的质量也很难保证。

人工栽培的灵芝以代料和段木两种培养基为主,代料栽培方式是利用木屑和农作物秸秆、甘蔗 渣、玉米蕊等作原料,添加一定比例的辅助材料如麦麸、米糠等栽培灵芝。再根据灵芝的适宜生长条件,釆用人为创造的环境控制模式,进行工厂化大批量灵芝栽培生产。

段木栽培,选用阔叶树取段木接种好菌种,然后将菌木放到林地大棚仿野生种植,一般采收孢子粉的段木灵芝需搭建大棚,不采收孢子粉的灵芝则可以直接在埋在树林下种植,让其自然出芝。同等大小的代料灵芝与段木灵芝相比,段木栽培的灵芝子实体质量更重,菌盖更厚,触感更硬实,电竞下观察孢子也比较饱。

五、服用灵芝产品注意事项

1、大量流血的伤病患者,手术开刀前后几日暂停食用;

2、脏器移植的病人慎用;

3、痛风发作期间不用;

4、儿童孕妇、乳母不建议服用。

5、灵芝餐前空腹食用,吸收率最高;如肠胃病患者一般建议餐后服用。

6、少数人在服用灵芝初期出现轻微胃肠不适、口干、大便次数增加等症状,多属人体对灵芝的某些作用不耐受,在持续用药过程中逐渐消失,无需停药。

7、长期服用药物的人也可以吃灵芝。许多研究都证实:灵芝与西药有相辅相成的效果——可以较少的西药剂量,达到最佳的疗效,同时减少副作用的产生,减轻肝脏的负荷。保护体内正常细胞不受西药的伤害,以及缩短治疗的时间,延长寿命:其整体效果均远比单服西药或单吃灵芝要来得好。例如:糖尿病、高血压、恶性肿瘤等重大疾病。然而要注意的是,不要在同一个时间内服用灵芝加西药,两者最好间隔两个小时以上。

8、人们心里普遍都希望,有一种药能达到药到病除的效果,这是可以理解的,但世上是不存在这种药的。因为人体是复杂的,药物进入人体要经过一系列的各种反应才能起作用,虽然灵芝对人体健康有着非常好的作用,但灵芝并不可能服用一两次就起到药到病除的效果。灵芝对人体健康的促进作用在于其长期对人体五脏六腑各个系统的调理,因此要长期服用才能取得较好的作用。少数人在服用2-3天起效,一般人要10-30天后才能起效。