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【全国护肝日】疫情之下居家养生,来碗益肾养肝灵芝猪蹄汤
日期:2020/3/18 9:29:01
来源:启元堂

在全球疫情的紧张气氛下,拿起手机随便一刷,就会被海量信息淹没,真假难辨。无论身处何地,烦躁焦虑、身心疲惫,不仅反映了疫情之下人们的情绪变化,也是人体发出的健康预警。

看着各地纷纷推出的中医防疫方案,究竟哪种方法适合自己?!

疫情之下又该如何居家养生?

首先要了解何为养生?!

养生古称为“道生”“养性”“摄生”“卫生”等,即保养生命之意,集中体现了中医“不治已病治未病”的传统预防思想,和追求“不老延年”的寿养思想。

那我们该如何养生?

《黄帝内经》是这样论述的:“其知道者,法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。”即懂得养生之道者,能取法于天地阴阳,遵循养生的方法和技术,饮食有节制,作息有常规,操劳有度,所以形体与精神相协调,都能尽享自然寿命。顺应四时气候之变化,调摄精神,使人体适应自然界生长收藏规律,就可以达到养生保健防病的目的。

养生应顺应四时,中医认为“春养肝,祛湿除困;夏养心,清热消暑;秋养肺,滋阴润燥;冬补肾,固本培元”。历代医家在其顺应四时自然变化进行调养的理论中,对于春季养生尤为重视,因为春季养生是四时养生之首,开头养得法,将带来整年的健康安寿。

3月18日是全国护肝日,由卫生部发起的一项旨在提高全民的爱肝、护肝意识的宣传活动日。正值春季宜养肝,今天跟大家分享一款益肾护肝靓汤,希望大家能够从中医药食同源膳食文化在防病、治病、养生中获益,记得跟着步骤在家学起来哦。

灵芝猪蹄筋汤

材料

1、灵芝15克

2、黄芪1克

3、猪蹄筋100克

4、葱、姜、调料适量。

做法

将灵芝、黄芪装纱布袋内,扎口,猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,调味,饮汤食肉。

功效

灵芝,古时亦称神芝、芝草、仙草、瑞草,传统名贵药用真菌,历代医药典籍如《神农本草经》《本草纲目》等都对其分布、功效和应用进行了记载,并将其列为“药中之上品”, 所谓上品皆为有效无毒者。灵芝主要成分有灵芝三萜、灵芝多糖、氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶(fungallysozyme),麦角甾醇、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、维生素B2及C等。《中华人民共和国药典》记载灵芝“甘、平。归心、肺、肝、肾经。补气安神、止咳平喘。用于心神不宁,失眠心悸,肺虚咳喘,虚劳短气,不思饮食”。故此汤有健脾安神,益肾养肝的作用,对慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力,神经衰弱等有帮助。